আমাদের সরিষার তেল তৈরি হয় ১০০% খাঁটি সরিষা থেকে,যা স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। প্রাচীন পদ্ধতিতে তেঁতুল কাঠের ঘানিতে ৯০% মাঘী সরিষা ১০% শ্বেতী সরিষা দ্বারা ভাঙা ও প্রেসিং পদ্ধতিতে তেল তৈরি করা হয়,যাতে প্রাকৃতিক গুণাগুণ ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে । কোনও কেমিক্যাল বা রিফাইনিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় না।
আমাদের দেশি মাঠে ছড়ে খাওয়া গরুর দুধ সংগ্রহ করে ঐ দুধ থেকে (ক্রিম সেপারেটর) মেশিন দ্বারা ক্রিম/ননি’কে আলাদা করে দক্ষ কারিগরের মাধ্যমে ৩-৪ ঘন্টা মিষ্টি কড়া জাল দিয়ে তৈরি করা হয়।
এই মসলা প্রস্তুত হয় ২১টি প্রিমিয়াম কোয়ালিটির মসলা দিয়ে,যেমন: শাহী জিরা, জিরা, মৌরি, সবুজ এলাচ, শাহী এলাচ, সাদা গোল মরিচ, কালো গোল মরিচ, স্টার এনিস, কাবাব চিনি, একাংকি, দারুচিনি, লবঙ্গ, জয়ফল, যৈত্রিক, রান্ধুনি, জৈন, ধনিয়া, সরিষা, আদাসূর প্রতিটি উপাদান ই সঠিক পরিমাণে এবং নির্দিষ্ট মিশ্রণ করা হয়।