আমাদের সরিষার তেল তৈরি হয় ১০০% খাঁটি সরিষা থেকে,যা স্থানীয় কৃষকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয়। প্রাচীন পদ্ধতিতে তেঁতুল কাঠের ঘানিতে ৯০% মাঘী সরিষা ১০% শ্বেতী সরিষা দ্বারা ভাঙা ও প্রেসিং পদ্ধতিতে তেল তৈরি করা হয়,যাতে প্রাকৃতিক গুণাগুণ ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে । কোনও কেমিক্যাল বা রিফাইনিং প্রক্রিয়া ব্যবহার করা হয় না।